Ідіома: meat and potatoes розм.

Переклад: 1. основне, найголовніше, суть;
2. простий, простакуватий, невибагливий (про людину та її уподобання)

Приклад:

The last part gives you the meat and potatoes of their proposal.
В останній частині викладено суть їх речення.

My friend has a basic meat-and-potatoes approach to everything in life.
У мого друга просте ставлення до всього в житті.